ECOFFEEバリスタ講座～ECOでエシカルで健康的なコーヒーの楽しみ方
目次
美味しいの先にあるECOでエシカルなコーヒーの世界
毎日のコーヒーは、人生を豊かにしてくれます。
コーヒーが欠かせない、全ての方へ。
美味しいだけじゃなく、ECOで健康に良くて、エシカルな循環につながるコーヒーのあり方
知りたくありませんか？
カリキュラム～理論編
健康
□一番カラダに悪いコーヒーとは！？
□カフェインはカラダに良い？悪い？の答え
□体質・時間・目的別コーヒーの選び方
□進化系コーヒーの世界
□子どもや妊娠中でも安心な代替コーヒーの魅力
エシカル
□コーヒーのダークな歴史
□コーヒーの世界に影響を与えた3人の人物
□生産地でのエシカルな循環につなげるには？
環境
□環境のことは「オーガニック」だけでは語れない？
□栽培法と環境負荷の関係
□生物多様性とコーヒーの関係
□結果、良いコーヒーの選び方にはシンプルな答えがある！
カリキュラム～実践編
試飲をしながら、好みのコーヒーを見つけていきます！！
飲み比べ
□７：２：１の法則
□レスフィルター／ノンフィルターで美味しく淹れる方法
（３種類の方法を飲み比べます！）
□オーガニックVS大手VSスペシャリティ
□代替コーヒー飲み比べ
□進化版コーヒー飲み比べ
ECOな楽しみ方
□コーヒーカスをアップサイクルする方法
□効率的に乾燥させる方法
□リユーザブルカップのあれこれ
講座詳細
理論編・実践編 各90分です。
理論編、実践編は通しで参加するのも、それぞれ別日に参加するのもOKです。
時間はそれぞれ90分です。
会場と日程
会場はエシカルストア・プラナシスタ２Fです。
※ZOOMは準備中
現在参加可能な日程はこちらです。
□2023年1月9日(月祝)
□2023年2月13日(月)
理論編→13：30～15：00
実践編→15：15～16：45
※各回定員４名
参加費
理論編・実践編 各3,000円(税込) です。
セットでお申込の場合
セット割適用→ 5,000円(税込)
※別日に参加する場合も、同時のお申込でセット割適用になります♪
※参加費は当日、会場でお支払いください。
修了の証
理論編・実践編 両講座を修了された方限定
ECOFFEEバリスタ限定ブローチをGETできます。
こちらは当講座に共感してくださった作家さんが、１点ずつ手づくりしてくれています。
＋1,500円で購入可能です。
お申込はこちら
参加ご希望の方は、こちらからお申込みください。
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